腰椎间盘突出症患者平时可多吃一些含有增强骨骼强度、肌肉力量、提高恢复功能的食物。注意保持饮食营养平衡，特别是要摄取含有钙、磷、蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E的食品。

　钙是骨的主要成分，要充分摄取，在生长发育期自不必说，成年以后骨钙也在不停地进行着新陈代谢。另外，血液中的钙离子有安定精神的作用，可以起到缓解疼痛代理焦虑的作用。蛋白质是形成肌肉、韧带、骨骼、神经等不可缺少的营养成分，这些组织也时时刻刻在进行着更新换代，需要大量新的蛋白质。B族维生素是神经工作时必须的营养成分，不仅可以缓解疼痛，还可起到消除疲劳的作用。椎间盘的纤维环部分是由结缔组织形成的，结缔组织的形成离不开维生素C，尤其是在纤维环破裂后修复阶段，更需要大量的维生素C。维生素E有扩张血管、促进血液循环、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛，减缓组织老化。

　下面列举部分富含以上营养成分的食物，以供腰椎间盘突出症患者进行食疗调养时选用：

（1）蛋白质含量多的食物有：猪肉、鸡肉、牛肉、动物的肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、豆制品等。
（2）钙含量多的食物有：小鱼、牛奶、干酪、酸奶、芝麻、萝卜条、叶类蔬菜、海藻类等。
（3）维生素B族含量多的食物有：猪肉，鸡蛋、动物肝脏、青鱼、沙丁鱼、鲑鱼、大豆、花生米、芝麻、绿色叶类蔬菜、玉米、麦麸皮等。
（4）富含维生素C的食物有：红薯、马铃薯、卷心菜、菜花、油菜、青椒、香菜、西芹、草莓、柿子、柠檬、橘子等。
（5）维生素E含量高的食物有：鳝鱼、植物油、杏仁、花生米、芝麻、大豆、青鱼、鱼籽、带鱼等。